みなさん、こんばんは。
岐阜県多治見市の珈琲豆専門店、優貴珈琲工房です。

当店の喫茶コーナーにおいて、
先日よりついに『ネルドリップ』を始めました。

すでにたくさんのお客様にお召し上がりいただいておりますが、
「まろやか」、
「パンチが効いてる」、
「荒々しい」、
等々のご意見をいただいております。

ペーパードリップよりも豆の油分が多く抽出されますので、
複雑な味わいになることは確かです。

コーヒーは最終的に「好み」の飲み物なので、
ペーパーとネル、どちらが好き？？・・・もしかしたらどっちも好き？？
でいいと思います。

ペーパーでもネルでもオーダーをいただきましたら
「一滴入魂」でドリップしますので、
どうぞご用命ください。

毎日のドリップが楽しくて、楽しくて仕方ないマスターです。
＜＜マスター完全に危ない領域？？（笑）＞＞