少しご報告が遅れましたが、

３月７日　土曜日に、『第１１回　コーヒーハンドドリップ講座』を

５名の参加者のみなさんといっしょに開催しました。

前回は全員が女性の参加者でしたが、

今回は男性の参加者が３名いらっしゃいました。

お店でマスターが淹れるときのような『点滴落とし』で、

ゆっくり・・・ゆっくり・・・

ポタポタとお湯をコーヒーの粉の中央に落としていきます。

半分ぐらい抽出できたら、後は５００円玉ぐらいの円を描いていきます。

最後に完成したコーヒーを、みなさんで飲みくらべ・・・

同じように淹れたのですが、それぞれ味わいが違うから不思議ですね。

今回の参加者の中で、コーヒードリッパーを何種類か持ってみえる方がいらっしゃいました。

その日の、その時の気分に合わせていろいろなコーヒードリッパーを使い分けるのもいいですね。

今日もあっという間に時間が過ぎてしまいました。

参加されたみなさん、今日はお疲れさまでした。そしてありがとうございました。