みなさん、こんばんは。
岐阜県多治見市の珈琲豆専門店、優貴珈琲工房です。
6月より期間限定(数量限定)販売の「パプアニューギニア コセン農園」、
おかげさまでとても好評をいただいています。
粒も大きめで欠点豆も少なくて
焙煎すると、とてもフルーティな香りが広がります。
9月はローストレベルを『中深煎り』でご用意しました。
深煎りよりも少し苦みが落ち着くので、
酸味とのバランスがとても良くなっています。
コセン農園の標高は1,800mから1,850mです。
パプアニューギニアの定番はシグリ農園といわれますが、
そちらは1,500mぐらい。
(長野県・上高地が標高1,500mぐらいです)
ほぼ赤道直下にありながら年間を通じて涼しく、ミネラルが豊富な火山性の土壌、
太陽と雨の恵みをたくさん受けて香り豊かなコーヒーチェリーが実ります。
そんなパプアニューギニアのコセン農園から、
フルーティな香りのコーヒー豆をお届けしたいと思います。
期間限定(数量限定)なのでお早めに。
完売の際はご容赦下さいね。